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毎朝１杯のオリーブオイルを■６千年もの時を経て 遥かなる古代。チグリス・ユーフラテス河畔に生まれた文明の曙の頃、人々の暮らしの中に根を下ろしたオリーブ。
古代の暮らしの中で、撓わに実る果実は人々の健康を支える栄養源として大切に育てられ、その果汁から穫れる黄金色のオイルは、神聖な神殿を光で満たし、家々を照らしたことでしょう。さらに病気予防や治療に、強烈な陽射しから肌を守る薬として、オリーブはいつも人々の暮らしの側にありました。 そして現代・・・６千年もの時を経て 宇宙船が軌道を巡る今に至っても、私たちは変わらずオリーブからたくさんの恩恵を受けています。そして、気が遠くなるほどの時をかけて覚え伝えられてきたオリーブのいろいろな効能の秘密が、現代の研究者たちの手によって明かされ、見直されています。世界最古の植物のひとつであるオリーブは、今も最もホットな植物のひとつなのです。 |
■「毎朝スプーン１杯のオリーブオイルが健康を作る」 紀元前の昔から、地中海沿岸地方で言い伝えられてきた言葉です。オリーブの生産地には古くからオリーブオイルを飲む習慣があり、子供の体調が悪いときなどにも飲ませるそうです。 オイルを飲む・・・100％果汁のオリーブオイルだからこそ可能な健康法です。植物油の多くは種から油を採るので、どうしても化学処理等が必要になります。それに較べて、EXVオリーブオイルは果肉をつぶして撹拌するだけで油が採れるので、さらりとしていてジュースとして飲めるのです。それに、加熱しなくて良いから、果汁に含まれる豊かな成分がこわれずに残るのですね。
ただし、上質のEXVオリーブオイルにはスパイシーなものが多く、唐辛子が入ってるわけでもないのにかなり辛口です。いきなり飲んだりすると、必ずと言えるほど咳き込んでしまいます。ですから、まずはサラダで使ったり、パンにつけて食べることから始め、充分に舌を慣らしてから挑戦しましょう。 |
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聖書では、閉ざされたノアの箱船から放たれた鳩が持ち帰ったオリーブの一枝が、外の世界が再び息づいていることを告げました。ギリシャ神話の中にも、女神アテナを勝利に導いた「命を育む価値ある樹」としてオリーブが登場します。
日本でもこの健康法を実践する人が増え、ダイエットや育毛・お通じの改善から、心臓病・糖尿病・癌への特効なども注目を集めています。とは言っても、油は油です。スプーン1〜2杯で充分。もちろん、上質のEXVオリーブオイルをお飲みくださいね。
毎朝１杯のオリーブオイルを