フロリダのお友達に送ってもらったハラペーニョ。なんとか越冬して、小ぶりなピーマンほどの実をつけました！去年、実が小さくて丸かったのは成長不良だったようで、今年は小ぶりなピーマンほどの実をつけました(=^^=)
青いうちに……週末はパスタに挑戦だ！
メキシコ料理には欠かすことのできない青唐辛子ハラペーニョ。タコスにつけるサルサソースに入っています。独特の香りとスッキリした辛さで、わが家ではパスタやサラダにもほんの少量づつ使います。／2001年7月13日
《庭守のから辛測定》
えー、あまり辛くな・・・かっ、かっ!!!
という感じの食感なのでご用心(^0^)
後を引かない辛さではありました。
すずめっ子騒動で初秋までちいさな苗箱で過ごす羽目になったハラペーニョ。遅ればせながら地植えしたらなんとか育って、身長は40cmになりました。実の直径は大きいもので3cm、真っ赤に色づいてきました(=^^=)Y
まあるい形が特徴でしょうか。さて、料理法……と調べてみると・・・ウソ!!!
青いうちに食べるんじゃないかーーー!!! ／2000年12月15日
環境のせいか、はたまた土のせいか・・・わが家の唐辛子はさほど辛くはありません。って、辛いのが苦手な方にしてみたら、すごい辛さだとは思いますが。。。今年もいつの間にやら実をつけて、早く食べてと呼んでいます。 ／2003年7月
