特別メニューも飛び出した!!!
イタリアはボローニャの伝統的なパン、パネ・カザレッチョ、テーブルごとに形の違うじゃがいものニョッキ、トレビッツの紫に生える真っ白なお祝いのサラダ・・・ようやく、イタリアの伝統的な家庭料理がテーブルに並びました。
それぞれのテーブルに飲みものが配られて、試食パーティーが始まる頃、会場となったレストラン“獏・ラ”のオーナーからのプレゼントで伊万里牛のカルパッチョが登場して、会場には歓声が上がりました。もちろん、作って下さったのはシミリ姉妹です。楽しい試食パーティーのはじまりはじまり♪

笑顔、笑顔、笑顔・・・
試食パーティーはとても賑やかでした。美味しい手作りメニューを囲んで、あちこちに笑顔が溢れました。あちこちで撮影会も始まりました。先生たちは引っ張りだこで、五時間近い立ちっぱなしの疲れも見せず、お元気で本当に楽しそうでした。
先生たちの元気の元は日頃から心掛けていらっしゃる本物の自然な食材のおかげなのだろう、これが本物のナチュラリストの姿なのだろう、疲れ果てたスタッフ一同はただただ感心するばかりでした。

レストラン“獏・ラ”
7月12日、楽しいイベントを主催して下さった佐賀県伊万里市銀店街のレストラン。看板には「美術館の玉子」とあり、一階はレストラン、二階はギャラリーです。古くからの建物を自分たちの手でリニューアルして、古いものの良さをそのまま生かしながら伊万里市の活性化にも一役買っていましたが、残念ながら閉店してしまいました。惜しいことです。